Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi! Tự làm bánh pizza ngon mà không khó
Tự làm bánh pizza ngon mà không khó

  Nguyên liệu gồm có:   230 ml nước ấm 2 muỗng cafe men nở (active dry yeast) 330 gram bột mì số 11 (bột bánh mì)
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe dầu olive
1 muỗng cafe mật ong (hoặc thay bằng đường cũng được bạn nhé).
    Bước thứ nhất(1):   Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô liu và mật ong vào trộn thật đều được hỗn hợp A. 
  Bước thứ hai(2):   Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột.   Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn thật đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau.
  Bước thứ ba(3):   Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, kéo bột và gấp lại đè xuống bằng mặt gang bàn tay khoảng 10-15 phút cho đến khi có khối bột dẻo mịn.
  Bước thứ tư(4):   Thoa ít dầu vào thau, cho khối bột vào rồi dùng dao hoặc kéo cắt hình chữ thập và thoa ít dầu lên bề mặt khối bột.
  Bước thứ năm(5):   Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lên, cho vào nơi ấm, ủ bột khoảng 30-60 phút hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.
  Bước thứ sáu(6):   Thoa ít bột vào bàn tay, ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, đem ra mặt phẳng có thoa bột áo, nhồi cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành từng phần, bọc lại với màng bọc thực phẩm. Lúc này bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon kín (hoặc hộp) cất vào ngăn đá (để được khoảng 1 tháng), khi cần dùng thì lấy ra rã đông ở ngăn mát trước 1 đêm.
  Bước thứ bảy(7):   Cán bột bằng dụng cụ cán bột rồi dùng tay dàn mỏng bột đồng thời cũng tạo viền cho bột. Bột dày khoảng 6-7 mm là được (vì khi nướng bánh sẽ nở tiếp).
Bước thứ tám(8):   Dùng một chiếc dĩa chọc thủng lỗ chỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng sơ tới khi bề mặt của đế bánh có màu vàng nhẹ là được. Lúc này bạn có thể phết sốt cà chua rồi rải các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt nguội, cá ngừ, quả ô liu và phomai... rồi tiếp tục nướng cho tới khi phomai chảy ra, đế bánh vàng giòn là có bánh pizza ăn rồi đó!
  Bạn thấy không, làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza món mặn làm bánh các khác các khác các khác

bánh đa nem ẩm thưc nem hẹ rán giò lam banh khoai tay chien Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn gio thu tà u thịt cuộn măng tây Sá p nau canh bi dao lập gia đình xoi dua kieu moi kem trai vai khô qua nhôi thit bắp bò măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly cuu nuong khoai lang chien ngon cach pha tra que gung công thức gỏi ốc salad salad gà gà thăn bánh dừa ổi trộn chay Đinh mut ngon nem Tự làm nem chạo dễ ợt Chiên cách pha cocktail dưa hấu kem sữa gムcơm chiên bò bi do om dau phong hẠn salad rau sống Ma ngân banh my vung ngon Bun riêu thấu bóp dê Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà nướng thịt heo với ngũ vị hương gà chien cánh hoa muffin nước ép ổi thit bo xao nam mexican làm sinh tố đủ đủ gà kho xì dầu lap xuong Điêu cach lam cat heo xao hanh tay video oc nau chuoi dau custard dua ngon 1 canh tom khoai mo canh chua ca keo la giang bun tom thit goi Muc xao mẹo nấu mì quảng ngon cha la lot mon suon kho tau thịt heo món xào ớt chuông Hương nấu canh hẹ cẠi Banh duc crawfish kẹo xốp gấc chua ngot cach lam dau phong chien mi xao thap cam ca rim cac mon an vat re bánh cupcake vị cam bun cha ha noi thuc don Mẹo hâm nóng thức ăn ngon và không mất M霉a Thu luoi quán bún ngan ngon xào dưa cải cafe sài gòn cach lam sua bap ngon an ngon ca kho to cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm kem dưa hấu tra gư ng Cach lam banh man pha sữa sô cô la và kẹo gà đút lò với khoai tây bo cuon mon com cá nục hấp cuốn bánh tráng Giòn thơm củ trút vị thơm ngon tom chien lam goi rau mam H宀 bò tiêu xanh Làm kem chuối dau que xao nam nam tuyet 5 nhóm dưỡng chất phụ nữ lớn tuổi chao tôm Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô Bánh Khảo Kẹo Lạc tho hap sa thom ngon Cà chau dằm Bánh Khảo cách nấu mì nấm sandwich Luon xao mực xào rau củ cac mon xoi ngon Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh xa lach rau cau mut buoi